kek coklat moist 1.5 kg tempahan dari En Samsudin untuk harijadi anaknya.
Tuesday, 9 September 2014
Wednesday, 25 December 2013
sarah bisnes
tempahan nasi lemak ikan masin
tempahan kek red velvet 2kg
Tempahan kek coklat brownies -2kg
tempahan pelbagai jenis roti
-roti sosej
-roti boy
-roti sandwich
-roti burger
Sunday, 24 November 2013
Barbie Doll Kek
Barbie Doll kek
Kek Barbie ni first time dibuat untuk hari lahir anak buah saya Nurin Batrisyia menggunakan kek span vanilla resepi dari seorang kawan Cikgu Jue Nida, krimnya pula menggunakan buttercream yang agak sedap dan digemari oleh budak-budak resepi dari Chef Noraini yang saya dapat dari majalah NUR.Hasil creativity Ucu barbie tu pakai glove, nampak kelainannya disitu qute jugak Barbie ni.Alkisahnya Ucu dengan anak-anak buah memang suka sangat dengan Barbie Doll maklumlah dulu mattel kan produce anak patung tu.
Suka sangat 3sepupuni dapat kek Barbie, besday girl tu yang tengah-tengah tu tapi lagi 2 orang Sarah dengan Wisya excited nak tolong potong kek tu.Biasalah budak-budak kan.Masa kita dolu tak merasa pun potong-potong kek harijadi ni maklumlah adik beradik ramai...
Anyway tumpang gembira dengan anak buah Nurin yang suka sangat dapat kek Barbie ni.disamping rasa teruja dapat membuatnya tak sangka creatif jugak saya rupa-rupanya.
Saturday, 23 November 2013
Bengkang Ubi Kayu
Bengkang Ubi Kayu
Sumber : Kak An blog Periuktanah
Sumber : Kak An blog Periuktanah
Saya memang tak boleh tengok bengkang ubi kayu, ni salah satu kuih kegemaran saya walaupun nak memarutnya mengambil masa yang agak lama tapi berbaloi bila memakannya.Kalau nak dapatkan bengkang yang sedap ikutje resepi Kak An ni macam yg saya buat cukup lembut, lemak dan manisnya.Saya sendiri dah berapa kali buat tak jemu lansung memakannya.
4 cawan ubi kayu siap diparut - tak boleh bagi sukatan ubi kayu dalam kg sebab ubi kayu ni kadangkala ada yang keras dan tak boleh diparut. susut isinya pulak. Jadi yang tepat, sukat setelah diparut.
2 cawan santan pekat daripada 1 biji kelapa
1 cawan gula pasir
1/2 sudu teh garam
sedikit pewarna kuning
1. Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah Celcius (api atas dan bawah). Masukkan semua bahan ke dalam loyang berukuran 7 inci X 7 inci (atau 6 X 6- bingka agak tebal). Gaul rata hingga gula hancur dan santan sekata. Ratakan.
2. Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan letakkan di rak paling bawah.Bakar bengkang selama 1jam-1 1/2 jam atau hingga bahagian atas bengkang keperangan.Setelah masak, keluarkan dan sejukkan lebih kurang 3-5jam sebelum dipotong dan dihidang.
Monday, 5 November 2012
Kek Coklat Lapis Krim Keju
Kek ni memang ump!! pinjam ayat kak Permata Sari.Resepi pun saya dapat dari blog beliau.
Dah lama ambik resepini sebenarnya..bila nak buat carik strawbery asyik takde je.Last-last buat jelah tanpa strawberry memang sedap kek ni buat sebiji sekejap je habis....Kalau nak tahu macam mana rasanya kenala buat sendiri. Resepi dah ade, terima kasih kak Sari, memang berbaloi buat kek ni apa lagi kalau letak strawbery kat atas coklat ganache yang meleleh tu.
Bahan-bahan Adunan Kek Coklat:
2 biji telur
1 cawan gula halus
1 sudu kecil vanilla
2 sudu besar serbuk koko
sedikit garam
1/2 cawan air panas
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan minyak
1 cawan tepung gandum
*1 sudu kecil baking powder
*1/2 sudu kecil soda bikarbonat
* (* ayak bersama)
Cara Membuatnya:
Cara Membuatnya:
Pukul telur dan gula halus hingga sebati, kemudian masukkan yang lain-lain mengikut turutan bahan di atas. Selepas siap bahagi dua adunan. Sementara itu panaskan kukusan. Tutup/ balut tudung pengukus dengan kain atau tuala.
Bahan-bahan Krim Keju:
Bahan-bahan Krim Keju:
250gm cream cheese
60gm gula
1 biji telur
25 ml air biasa
1 sudu besar tepung gandum
Cara Membuatnya:
60gm gula
1 biji telur
25 ml air biasa
1 sudu besar tepung gandum
Cara Membuatnya:
Pukul cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan bahan-bahan lain mengikut turutan bahan di
atas. Pukul hingga sebati.
Cara Melapis:
1. Alas loyang dengan kertas minyak atau kertas biasa (Sapu loyang dengan mentega). Masukkan loyang dalam periuk kukusan supaya adunan tidak bergerak. Tuangkan separuh adunan kek coklat tadi, kukus 15 minit.2. Selepas 15 minit, tuang adunan krim keju, kukus lagi 15 minit.3. Selepas 15 minit, tuang adunan kek coklat yang lagi separuh tu, kukus 20 minit. Biarkan sejuk sebelum dituang dengan coklat ganache.
Bahan Coklat Ganache:
atas. Pukul hingga sebati.
Cara Melapis:
1. Alas loyang dengan kertas minyak atau kertas biasa (Sapu loyang dengan mentega). Masukkan loyang dalam periuk kukusan supaya adunan tidak bergerak. Tuangkan separuh adunan kek coklat tadi, kukus 15 minit.2. Selepas 15 minit, tuang adunan krim keju, kukus lagi 15 minit.3. Selepas 15 minit, tuang adunan kek coklat yang lagi separuh tu, kukus 20 minit. Biarkan sejuk sebelum dituang dengan coklat ganache.
Bahan Coklat Ganache:
2 sudu besar 'heavy krim'
*150 gm coklat masakan
*sedikit mentega (supaya coklat berkilat)
** masak semua bahan menggunakan teknik double boil, sejukkan pada suhu bilik baru tuang di atas kek yang telah disejukkan.
*150 gm coklat masakan
*sedikit mentega (supaya coklat berkilat)
** masak semua bahan menggunakan teknik double boil, sejukkan pada suhu bilik baru tuang di atas kek yang telah disejukkan.
Dapat Anak Buah Baru
Anak buah baru Muhamad Harith
Terujanya Sarah dengan Muhamad Harith...suka sangat dia melayan karenah sikecik yang qute ni.Pantang dengar bunyi kucing mengiau, mulalah tersenyum-senyum.Hobi dia suka berangan sorang-sorang.Cita-cita nak jadi Dr. haiwan macam abang dia Along Shahmi
Kalau ikutkan Sarah jugak akan mendapat adik pada 9/11/2012 namun Allah lebih mengetahui apa yang terbaik buat hambanya...apa yang berlaku ada hikmahnya.Redha dengan takdirnya itu yang terbaik dan bersyukur dengan apa yang ada. Dengan kehadiran Harith ni sikit sebanyak dapat menghilangkan rasa sedih kami sekeluarga...menumpang kasih dengan Harith jela..
Harith dijaga oleh Tok ketika uminya bekerja, semoga jadi anak soleh ye Harith, jangan nakal-nakal nanti kakak babap.Kalau ikut hati nak je Sarah bawak balik si Harith tapi abahnya tak kasi.Takpela kalau balik kampung nanti bolehlah kakak main dengan dia.
.Birthday Puteriku Nur Aiena Maisarah
Selamat Hari Lahir Puteriku Nur Aiena Maisarah
Sedar tak sedar genap 7 tahun umur puteriku yang tercinta.Semoga jadi anak solehah,berjaya dengan cemerlang dunia dan akhirat dengan apa yang dicita-citakan dan dipanjangkan usia dengan penuh keberkatan.amin.
Teringat balik cerita betapa sukarnya nak mendapat cahayamata yang kedua ni selepas menunggu selama 7tahun.Macam-macam usaha dilakukan puas bermunajat padaNya.termasuklah makan ubat Homeopaty selama 3 tahun yang diambil dengan Dr. Hasan dikomplek PKNS Bangi. Setelah penat berusaha Dr hospital cadangkan buat IUI saja...clomith dah 2 kali ambil takjadi jugak.Kebetulan ada makcik yang nak pergi umrah maka doa pun dikirim supaya dapat mengandung cahayamata perempuan.Alhamdulilah doa aku dikabulkan oleh DIA yang maha berkuasa atas setiap sesuatu.Rasa bersyukur sesangat dengan anugerahnya.Terima kasih Ya Rabb.
Semoga anakku ini berjaya menjadi seorang pendidik seperti yang dicita-citakan.Insyaallah.